El Latino San Diego
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Minipanecillos festivos


Pavos creativos, ideas deliciosas y únicas para la comida sobrante

12/7/2017, 9:50 a.m.
Minipanecillos festivos
Minipanecillos festivos |

Porciones: 48 panecillos

Preparación: 15 minutos

Tiempo de horneado: entre 15 y 20 minutos

• 1 libra (o 3 tazas) de pavo picado Honeysuckle White (carne clara y oscura)

• 1 paquete (14 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz

• 1 frasco (16 onzas) de salsa de pavo

• 1 lata (6 onzas) de salsa de arándanos rojos con arándanos enteros

Precaliente el horno a 350 °F. Rocíe los moldes para minipanecillos (para preparar 48) con aceite antiadherente para cocinar.

Pique el pavo recién cocinado o las sobras de pavo en trozos de 1/4 pulgada.

En un tazón grande, prepare el relleno como se indica en el paquete. Agregue el pavo a la mezcla de relleno. Añada una taza de salsa de pavo. La mezcla debería permanecer unida cuando la pase a un tazón con una cuchara. Si la mezcla queda demasiado seca, agregue más cucharadas de salsa hasta lograr la consistencia adecuada.

Coloque el relleno en un molde con una cuchara, rellene cada cavidad y, luego, presione la mezcla hasta completar cada porción.

Lleve al horno entre 15 y 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Retire del molde, y decore cada panecillo con salsa de arándanos rojos. También se puede calentar más salsa para servirla como acompañamiento.