El Latino San Diego
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Fresas rellenas de Cheesecake


6/22/2017, 11:14 a.m.
Fresas rellenas de Cheesecake
Fresas rellenas de Cheesecake |

Ingredientes:

• 44 fresas medianas

• 1 paquete de queso crema (8 onzas)

• 1/3 de taza de leche condensada Nestle La Lechera (envase sirve fácil)

• 1 cucharada de jugo de limón

• ¼ cucharadas de cascara de limón rallado (opcional)

• 44 moras azules

• Galletas Graham trituradas (opcional)

Preparación

  1. Lave y seque las fresas. Corte la parte de arriba de las fresas y haga un hueco en medio usando una cuchara vaciadora de fruta (cuchara parisién). Corte la parte de abajo de las fresas para que se mantengan paradas.

  2. Bata el queso crema en una batidora hasta que quede cremoso. Agregue la leche condensada Nestlé La Lechera, jugo de limón y la cascara de limón rallado; bata hasta que quede suave.

  3. Coloque la mezcla en una bolsa de plástico. Corte ¼ pulgada una punta de la bolsa y rellene las fresas. Coloque una mora azul en cada fresa. Espolvoree con las galletas.