Maíz dulce con mantequilla a la barbacoa sureña


3/2/2017, 3:19 p.m.
Maíz dulce con mantequilla a la barbacoa sureña
Maíz dulce con mantequilla a la barbacoa sureña |

Rinde: 4 porciones

• 1/4 taza de su salsa barbacoa favorita (dulce, picante, etc.)

• 1/4 pan de mantequilla

• 4 unidades de maíz dulce fresco de Florida, pelados

• sal kosher y pimienta molida fresca

• cebollinos, para decorar

Precaliente la parrilla del horno a temperatura alta.

En una sartén pequeña, agregue salsa barbacoa y mantequilla.

Lleve a fuego lento hasta que la preparación esté suave.

Condimente el maíz con un poco de sal y pimienta. Coloque el maíz dulce en una fuente para horno mediana y vierta la mezcla de barbacoa sobre el maíz. Cocine en la parrilla a 4 pulgadas del fuego y preste atención en todo momento. Gire y hornee de 6 a 8 minutos o hasta que esté dorado.

Decore con los cebollinos. Sirva tibio.

A continuación, le proporcionamos otras excelentes maneras de condimentar la mazorca de maíz de Florida:

  • mantequilla con albahaca y ajo;

  • cilantro, lima y miel;

  • salsa pesto y parmesana;

  • canela, azúcar y manteca.