Preparación

20 min

tiempo total

20 min

rinde

6 porciones

Necesitas

2 aguacates medianos (alrededor de 1 libra), pelados y sin hueso

2 onzas (1/4 de un paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1/4 taza de tomate (jitomate), picado

1 diente de ajo, bien picadito

1 cucharadita de chiles jalapeños picados

1/4 taza de cilantro picado

6 tortillas de harina (6 pulgadas) calientes

2 tazas de carne de cerdo cocida, picada o desmenuzada, tibia

1 taza de queso cheddar suave desmenuzado KRAFT Shredded Mild Cheddar Cheese

1/2 taza de salsa

Hazlo

MACHACA bien los aguacates con la crema agria, el tomate, el ajo y el chile jalapeño en un recipiente

mediano. Agrega el cilantro mezclando bien.

UNTA 2 cucharadas de la mezcla de aguacate en cada tortilla tibia; complétala con 1/3 taza de la carne

y 1 cucharada de queso. Enróllala, metiendo cuidadosamente los extremos hacia dentro.

DECORA con la mezcla de aguacate y queso restantes. Sírvela con salsa.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir

Balancea este platillo principal con un buen complemento; podría ser, por ejemplo, una ensalada de

verduras mixtas o un vegetal cocido caliente.

Cómo cortar un aguacate

Con un cuchillo de cocinero, córtalo de arriba abajo por la mitad, rozando con cuidado el hueso del

centro. Coloca la mitad con el hueso boca arriba sobre una tabla para cortar y golpéalo en el centro con

el fi lo del cuchillo. Retuerce el cuchillo y tira hacia arriba a fi n de quitarle el hueso al aguacate. Golpea

con el cuchillo en la tabla para cortar para que el hueso se parta en dos y se desprenda.

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