Necesitas

2 aguacates medianos (alrededor de 1 libra), pelados y sin hueso

1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

1 diente de ajo, bien picadito

1 cucharada de chile chipotle en adobo, picado

1/4 taza de cilantro picado

6 tortillas de harina (6 pulgadas) tibias

1 taza de frijoles secos cocidos, tales como frijoles negros

1 taza de arroz cocido

1 taza de queso desmenuzado estilo mexicano KRAFT Mexican Style Shredded Cheese

1/2 taza de salsa

Hazlo

MACHACA bien los aguacates con la mayonesa, el ajo y el chile chipotle en un recipiente mediano. Agrega el cilantro mezclando bien.

UNTA 2 cucharadas de la mezcla de aguacate en cada tortilla tibia; complétala con 1/3 taza de la combinación de arroz y frijoles y 1 cucharada de queso. Enróllala, metiendo cuidadosamente los extremos hacia dentro.

DECORA con la mezcla de aguacate y queso restantes. Sírvela con salsa.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir

Balancea este platillo principal con un buen complemento; podría ser, por ejemplo, una ensalada de verduras mixtas o un vegetal cocido caliente.

Cómo cortar un aguacate

Con un cuchillo de cocinero, córtalo de arriba abajo por la mitad, rozando con cuidado el hueso del centro. Coloca la mitad con el hueso boca arriba sobre una tabla para cortar y golpea en el centro con el filo del cuchillo. Retuerce el cuchillo y tira hacia arriba a fin de quitarle el hueso al aguacate. Golpea con el cuchillo en la tabla para cortar para que el hueso se parta en dos y se desprenda. Recetas Kraft.