Pollo al limón con vinagreta de ajo

Preparación

10 min

Tiempo total

55 min

Rinde

6 porciones

Necesitas

• 2 limones amarillos (lemons), en rebanadas

• 6 mitades de pechuga de pollo con hueso

• 3/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing

• 3 dientes de ajo, bien picaditos

• 6 tazas poco compactas de lechugas mezcla primavera

Hazlo

CALIENTA el horno a 375°F.

ACOMODA las rebanadas de limón en un molde para hornear de 13×9 pulgs.; ponle el pollo encima.

MEZCLA la vinagreta y el ajo; vierte la mitad sobre el pollo. Refrigera el resto.

HORNEA el pollo de 40 a 45 min. o hasta que esté cocido (165°F).

MEZCLA la lechuga con el resto de la mezcla de vinagreta. Sírvela con el pollo. Deshazte de las rebanadas de limón o utilízalas a modo de decoración.

Consejos de las cocinas kraft

Cómo verificar la cocción del pollo: Utiliza un termómetro en todo momento para verificar si el pollo se cocinó por completo. La temperatura interna debe indicar por lo menos 165°F. Cuando está completamente cocido el pollo, los jugos que chorreen deben ser claros.

Nota: Quítale el pellejo al pollo antes de comerlo.