4 porciones

• 4 filetes Omaha Steaks Ribeye Steaks

• Sal marina y pimienta negra fresca y molida a gusto

• 1 taza de salsa Chimichurri (ver receta)

• 4 ramitas de coriandro

Primero, descongele los filetes. Luego, condimente y cocine a la parrilla en el punto de cocción deseado.

Cubra cada filete con una cantidad generosa de Salsa chimichurri. Decore cada filete con una ramita de coriandro.

Salsa chimichurri

Rinde 1 taza

• 1/2 taza de cebolla verde, picada

• 2 cucharaditas de orégano fresco, picado

• 1/4 taza de pimiento rojo dulce, picado

• 1/4 taza de coriandro, picado

• 1 cucharada de jalapeños, picados

• 2 cucharaditas de ajo fresco, picado

• 1/2 cucharadita de sal marina

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra molida

• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

• 1/2 lima, su jugo