Preparación: 15 min

Tiempo total: 15 min

Rinde: 4 tazas o 32 porciones de 2 cdas. cada una

Necesitas

• 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

• 2 chiles serranos, sin semillas, picados

• 1 cucharada de cebolla picada

• 2 aguacates grandes, finamente picados

• 1 mango, finamente picado

• 2/3 taza de uvas sin semillas cortadas en cuartos (unas 30)

• 1/4 taza de coco rallado BAKER’S ANGEL FLAKE Coconut, tostado, cantidad dividida

• 2 cucharadas de cilantro fresco picado, cantidad dividida

Hazlo

MEZCLA bien el aderezo, los chiles y las cebollas hasta obtener una consistencia homogénea.

COMBINA los aguacates y la fruta en un tazón grande. Agrega la mezcla de aderezo; revuélvela para recubrir los ingredientes. Incorpora 2 cdas. de coco y 1 cda. de cilantro.

PON el resto del coco y del cilantro por encima. Sirve el guacamole con totopos (tortilla chips) y con galletas RITZ Crackers.

Consejos de las cocinas kraft

Cómo seleccionar el aguacate perfecto: Consigue aguacates que estén ya sea firmes o solamente un poco suaves al tacto. Es normal que la cáscara tenga manchitas color café, lo que no afecta la calidad interior de la fruta. Selecciona frutas más duras si las vas a picar o rebanar, o si no la vas a usar de inmediato. Los aguacates madurarán más después de cosecharse. Colócalos en una bolsa de papel y déjalos reposar a temperatura ambiente hasta que estén tan suaves como los quieras. Los puedes almacenar en el refrigerador por varios días cuando ya estén maduros.

Toquecito adicional: Prepara el guacamole y decóralo con semillas de granada justo antes de servir.

Cómo servir: Sirve el guacamole con totopos y con galletas RITZ Crackers.