Receta cortesía del Chef Apdiel, cocina de pruebas de los supermercados ALDI
$1,05 por porción en ALDI
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Rinde: 8 porciones
• 1 cabeza de brócoli
• 8 tiras de tocino cocido y desmenuzado
• 1/2 taza de cebolla morada, picada
• 1/2 taza de pasas de uva (opcional)
• 8 onzas de queso cheddar intenso, cortado en cubos
• 1/2 taza de tomates cherry, cortados en mitades
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 taza de azúcar granulada
• sal, al gusto
• pimienta negra molida, al gusto
Lave bien el brócoli. Corte la cabeza en cabezuelas, y el tallo, en trozos pequeños.
Coloque el brócoli en un tazón mediano. Agregue el tocino desmenuzado, la cebolla, las pasas de uva, el queso y los tomates cherry.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el vinagre y el azúcar. Revuelva hasta que se disuelva el azúcar. Incorpore a la mezcla de brócoli; revuelva hasta integrar. Condimente con sal y pimienta al gusto.
