Rinde: 2 docenas de galletas

• 2 3/4 Tazas de harina multipropósito

• 1 Cucharadita de polvo para hornear

• 1 Cucharadita de sal

• 1 Taza (2 barras) de mantequilla sin sal, blanda

• 1 1/2 Taza de azúcar granulada

• 1 Huevo

• 1 1/2 Cucharadita de extracto de vainilla artificial

• 1/2 Cucharadita de extracto de almendra artificial

• Royal Icing

• Icing en color anaranjado, negro, verde, amarillo limón, marrón y violeta, al gusto

• Azúcar en color anaranjado, amarillo, lavanda y negro, al gusto

• Decoraciones con glaseado, dulces Jimmies, y perlitas Nonpareils, al gusto

• Caramelo Candy Melts

• Barritas de galleta

Precaliente el horno a 350 °F.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. En otro tazón grande, bata con batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar hasta obtener una preparación liviana y esponjosa. Agregue el huevo y los extractos. Incorpore la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de a 1 taza por vez, mezclando después de cada taza. No enfríe la masa. Divida la masa en 2 bollos.

Sobre una superficie enharinada, extienda cada bollo en un círculo de unas 12 pulgadas de diámetro por 1/8 pulgada de espesor. Antes de cada uso, pase por harina los cortadores de galletas para ojos y anteojos. Acomode las galletas sobre una placa para galletas sin enmantecar.

Lleve al horno de 8 a 11 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Deje enfriar por completo sobre una rejilla. Decore al gusto con el glaseado real a color, azúcar colorida y glaseado alusivo a Halloween. Pegue las barritas a la parte posterior de las galletas con caramelo derretido; deje enfriar hasta servir.

Palomitas de maíz de manzana y carameloRinde: 6 tazas

6 Tazas de palomitas de maíz ya preparadas, con mantequilla y sal

3/4 Taza de maní tostado y salado

1 Paquete (10 onzas) de caramelo Caramel Apple Candy Melts

1 Frasco (2,5 onzas) de granas Spider Mix Sprinkles

Coloque las palomitas de maíz y el maní en una placa para galletas forrada con papel encerado.

En una manga para decorar descartable, derrita el caramelo en el horno microondas al 50% de potencia durante 1 minuto; retire la bolsa y trabájelo. Continúe derritiendo el caramelo a intervalos de 30 segundos al 50% de potencia hasta que esté completamente derretido. Corte el extremo de la manga, y rocíe el caramelo derretido sobre las palomitas de maíz. Decore de inmediato con las granas. Deje reposar hasta que se endurezca el caramelo (unos 20 minutos). Córtelo en trozos para servir.