SAN DIEGO.- Como cada año, las grandes atracciones de la Feria del Condado de San Diego, que este 2016 tiene como tema “Locos por la Feria”, serán los juegos mecánicos, los conciertos musicales y las fritangas, estas últimas, cada vez se ponen más creativas.
En un evento de prensa, el 17 de mayo, fueron presentadas algunas de las nuevas fritangas que seguro agradarán a miles de paladares durante la feria, que será del 3 de junio al 4 de julio.
Deep Fried Pizza
¿A quién no le gusta la pizza?, a todos, aunque lo nieguen, y esta pizza de pepperoni frita que Linda’s Pizza estará presentando en la feria este año está para chuparse los dedos. Realmente no hay mucho que decir sobre esta propuesta, sólo que no se te olvide mojarla en aderezo ranch antes de cada mordida.
Deep Fried Lemonade
Parece un corn dog pero no lo es, es limonada frita, pero una bien rica. Rick Kasinak, de California Corn Dog Company, explicó que este bocado está hecho de pastel bañado en limonada, sumergido en capeado de limonada y rociado con mermelada de limonada y una hoja de menta.
Esta propuesta comprueba que uno se puede beber una deliciosa limonada y comérsela también.
Bacon Wrapped Baked Potato
La papa horneada es la favorita de muchos, pero una papa horneada envuelta en media libra de tocino , como la que presentará Bacon Affair en la feria este 2016, será la favorita de todos.
La servirán en cuatro diferentes maneras: la opción tradicional, con crema agria y mantequilla; con buffalo wing sauce y blue cheese; otra con nacho cheese y jalapeños; y otra cubierta con verduras a la parrilla.
Deep Fried Nachos
Si te gustan los nachos tradicionales, estos nachos fritos no te decepcionarán. Stephanie Janousek, de Texas Tater Twisters, explicó que esta delicia crujiente y sabrosa lleva por dentro un cubo de queso Pepper Jack y está envuelta en una mezcla con sabor a Doritos. Está además cubierta con más queso y jalapeños.
Chicken & Waffles on a Stick
Charlie Boghosian, de Chicken Charlie’s, conocido en la Feria del Condado de San Diego por su Krispi Kreme Tripple Cheeseburger, regresa este año con tres nuevas fritangas que también te dejarán chupándote los dedos, el chicken & waffle en un palillo, hot wings glaseadas con Kool Aid y shrimp fried rice en un palillo.