Ingredientes
Porciones: 4
3 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de arroz
1 cucharadita de sal de ajo
1⁄2 cucharadita de comino en polvo
1⁄4 de taza de cebolla picada
1⁄2 taza de puré de jitomate
2 tazas de caldo de pollo
Modo de preparación
Preparación: 5 mins | Tiempo de cocción: 25 mins
- Calienta el aceite a fuego medio en una cacerola grande y agrega el arroz. Deja dorar, meneando constantemente, hasta que empiece a agarrar color. Mientras tanto, agrega la sal de ajo y el comino.
- Incorpora lentamente la cebolla y cocina hasta que se ablande. Vierte el puré de tomate y el caldo de pollo. Deja que hierva, tapa la cacerola y cocina a fuego lento de 20 a 25 minutos.
