Necesitas
1 tomate (jitomate) picado
1/4 taza de cebolla picada
1 chile jalapeño picado
10 rebanadas de tocino (tocineta)
1 paquete (16 oz) de salchichas
10 panecillos para hot dogs
1/4 taza de mayonesa
1/2 taza de salsa ketchup
1/4 taza de mostaza amarilla
hazlo
CALIENTA la parrilla a fuego medio.
MEZCLA el tomate, la cebolla y el chile.
ENVUELVE cada salchicha con 1 rebanada de tocino, doblando sus extremos para que no se desenrolle. Asa las salchichas de 8 a 10 min. o hasta que el tocino esté cocido y las salchichas estén calientes; recuerda voltearlas de vez en cuando. Escúrrelas en papel toalla. Entretanto, pincela parejamente ambos lados de los panecillos con la mayonesa; luego, ásalos de 1 a 2 min. por lado o hasta que estén tostados por ambas caras.
RELLENA los panecillos con las salchichas; ponles encima la mezcla de tomate, la salsa de ketchup y la mostaza.
CÓMO SERVIR
Sírvelos con fruta fresca
