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Papas a la huancaína

INGREDIENTES 4 papas medianas, hervidas y frías 1 tarro de leche evaporada 6 galletas tipo agua Aceite, cantidad necesaria 50 g de queso de cabra 1 ají en escabeche Sal, a gusto Hojas de lechuga para decorar Huevo duro Aceitunas negras PROCEDIMIENTO Pelar el ají, quitarle el centro y sus nervaduras, cortarlo en trozos. Ponerlo […]