Porciones: 4

• 1 paquete (de 4,5 onzas) de col rizada y vegetales Dole Baby Kale and Greens

• 2 peras maduras y firmes, cortadas a la mitad, sin el centro y en rodajas

• 1/2 taza de cebolla morada en rodajas finas

• 1/4 taza de arándanos deshidratados

• 1/4 taza de pistachos picados

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 1/4 taza de jugo de piña en lata Dole Pineapple Juice

• 1 cucharadita de ajo picado

• 1/2 cucharadita de jengibre molido

• sal y pimienta negra molida, al gusto

En un tazón grande, incorpore la mezcla de vegetales, las peras, la cebolla morada, los arándanos y los pistachos.

En un tazón pequeño, incorpore el aceite de oliva, el jugo de piña, el ajo y el jengibre. Agregue sal y pimienta al gusto. Vierta sobre la mezcla de vegetales. Revuelva para cubrir de manera uniforme.