PORCIONES: 16 TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 50 minutos
INGREDIENTES
• 2/3 taza de leche
• 8 Lipton® Vanilla Caramel Truffle Pyramid Tea Bags (bolsas triangulares de té)
• 2 1/2 taza de harina
• 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1 1/4 taza (1-1/2 barritas) de I Can’t Believe It’s Not Butter!® Original
• 1 3/4 taza de azúcar granulada
• 4 huevos grandes
• 1/2 taza de agua hirviendo
• Crema batida con escencia de té*
• 1 taza de azúcar pulverizada
INDICACIONES
Para el pastel, precaliente el horno a 350°F. Engrase y enharine muy bien un molde para rosca de 10 pulgadas. Póngalo a un lado.
En una taza para microondas, caliente la leche en ALTO por 1-1/2 minutos o hasta que esté bien caliente. Agregue las bolsas de té Lipton®; cubra y deje reposar por 5 minutos. Saque las bolsas de té
y exprímalas. Deje enfriar.
En un tazón mediano, combine la harina con el polvo para hornear.
Póngalo a un lado.
En un tazón grande, bata el sustituto de mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté cremosa, unos 3 minutos. Añada los huevos uno por uno, batiendo muy bien entre cada uno y limpiando los lados del tazón
con una espátula ocasionalmente. A velocidad baja, agregue la mezcla de harina y la mezcla de té, alternándolas, a que se incorporen.
Termine con la mezcla de harina. Vacíe en el molde preparado.
Horneé por 50 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio y seco. Enfrie el pastel sobre una rejilla de metal por 10 minutos; saque el pastel del molde y colóquelo sobre la rejilla cubierta con papel encerado. Con un palillo o brocheta de madera, perfore el pastel alrededor.