SACRAMENTO.- El asambleísta Jesse Gabriel dio a conocer la primera legislación del país que prohibiría a las escuelas públicas de California servir alimentos que contengan aditivos que se hayan relacionado con daños a la salud de los niños, incluido el cáncer, daños al sistema inmunológico, problemas neuroconductuales e hiperactividad.
En particular, el Proyecto de Ley de la Asamblea (AB) 2316 prohibiría a las escuelas servir alimentos que contengan seis colorantes alimentarios sintéticos (rojo 40, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2 y verde 3), así como dióxido de titanio, un agente colorante que Se utiliza a menudo en protectores solares, cosméticos, pinturas y plásticos.
El uso del dióxido de titanio en los alimentos está prohibido en la Unión Europea (UE) desde 2022, mientras que la UE exige que los productos que contienen colorantes alimentarios específicos lleven una etiqueta de advertencia sobre sus posibles daños a los niños.
“California tiene la responsabilidad de proteger a nuestros estudiantes de las sustancias químicas que dañan a los niños y que pueden interferir con su capacidad de aprender”, dijo el asambleísta Jesse Gabriel.
La introducción de la AB 2316 da seguimiento a la aprobación del año pasado de la AB 418, conocida como la Ley de Seguridad Alimentaria de California , que prohibió el uso de cuatro químicos peligrosos en los alimentos vendidos en California y ayudó a generar una conversación nacional sobre la necesidad de Estados Unidos modernizará sus anticuadas leyes de seguridad alimentaria.
Al igual que la Ley de Seguridad Alimentaria de California , la AB 2316 no prohibiría ningún alimento o producto específico; más bien, alentaría a las empresas a realizar modificaciones en los productos vendidos en California y ayudaría a impulsar una transición a nivel nacional hacia ingredientes alternativos más seguros.
AB 2316 ahora se dirige al Comité de Educación de la Asamblea, donde se espera que sea escuchado en las próximas semanas.