SAN DEIGO.- Los funcionarios de salud del condado han vinculado 11 casos confirmados y probables de enfermedad por norovirus con ostras congeladas importadas de Corea del Sur.
Los clientes que comieron ostras en 100s Seafood Grill Buffet en Mission Valley entre el 31 de marzo y el 1 de abril se enfermaron, una persona acudió al departamento de emergencias.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) está vinculando las enfermedades de San Diego con las ostras congeladas rápidamente .
La FDA advierte a todos los restaurantes y tiendas que venden ostras crudas y congeladas de media concha que revisen sus congeladores y verifiquen el origen de sus ostras. Para identificar su origen, busque la etiqueta o la información de la etiqueta de los mariscos. Las ostras procesadas por JBR (KR 15 SP) en Tongyeongsi, República de Corea, el 27/11/2023, el 4/1/2024 y el 15/02/2024 con los números de lote B231126, B240103 y B240214 no deben consumirse. El condado de San Diego está trabajando con el Departamento de Salud Pública de California para identificar otros minoristas potenciales en nuestra región.
Estos artículos pueden tener la etiqueta “Amazing Sea Brand”.
“Si ha consumido estas ostras y se siente enfermo, es importante que consulte a su médico para una evaluación”, dijo Wilma Wooten, MD, MPH, Oficial de Salud Pública del Condado. “Si usted o alguien con quien vive está enfermo de norovirus, es importante lavarse las manos con frecuencia y limpiar las áreas comunes para evitar la propagación de la infección”.
Esto ocurre cuatro meses después de que funcionarios de salud del condado de San Diego vincularan 41 casos confirmados y probables de norovirus con ostras crudas importadas de un lugar de recolección específico en el noroeste de México .
Las personas infectadas con norovirus generalmente desarrollan náuseas, vómitos, diarrea, calambres estomacales, fiebre y dolores corporales aproximadamente entre 12 y 48 horas después de consumir alimentos contaminados. La enfermedad suele durar de uno a tres días. Los vómitos y la diarrea pueden provocar deshidratación que requiere atención médica, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con otras enfermedades.
El Programa de Epidemiología del Condado y el Departamento de Salud y Calidad Ambiental están trabajando estrechamente con el Departamento de Salud Pública de California, incluido el Programa de Mariscos, para continuar investigando enfermedades asociadas con las ostras.
Para informar una enfermedad al condado después de cenar fuera o comprar alimentos al por mayor, llame al (858) 505-6814 o envíe un correo electrónico a fhdepi@sdcounty.ca.gov.