Preparación:

5 min

Tiempo total:

30 min

Rinde:

6 porciones de 1 sándwich cada una

Necesitas

• 1/2 libra de hongos (champiñones), cortados en cuartos

• 2 calabacines (zucchini) mexicanos medianos, cortados en rebanadas de 1/4 de pulgada

• 2 pimientos

(pimentones) rojos medianos, cortados en trozos de 1 pulgada

• 1 cebolla mediana, cortada en pedazos de 1 pulgada

• 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT ZestyItalianDressing

• 1 barra de pan francés (baguette) (1 lb), cortada por la mitad horizontalmente

• 1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

• 6 rebanadas de KRAFT Singles

Hazlo

PRECALIENTA el horno a 450ºF. Mezcla los vegetales con el aderezo; espárcelos sobre una fuente para hornear de 15X10X1 pulgadas.

Hornea los vegetales durante 25 minutos o hasta que estén tiernos, revolviéndolos al cabo de 15 minutos. Ponlos a un lado hasta el momento de usar.

AHUECA ambas mitades del pan, dejando una corteza de 1 pulgada de espesor. Unta el interior de la mitad inferior del pan con mayonesa; rellénala con los vegetales asados. Cúbrela con las porciones individuales de queso y con la mitad superior del pan.

CORTA el sándwich en seis porciones para servir.

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