INGREDIENTES 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 1½ libras) 1 taza de Mojo Criollo Goya ¾ de taza más 2 cucharadas de cilantro picado, cantidad dividida 2 limas 4 mazorcas de maíz, descascarilladas y cortadas por la mitad transversalmente ¼ taza de crema agria ¼ taza de mayonesa Goya ½ cucharadita […]
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Ensalada de cangrejo con toronja y aguacate
INGREDIENTES 1 toronja rosa 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de jugo de limón fresco ¼ de cucharadita de azúcar granulada ½ libra de carne de cangrejo fresca, recogida para cartílago 2 cucharadas de perejil italiano fresco, picado 1 cucharada de cebollín fresco, picado, más adicional para decorar Sal y pimienta […]