INGREDIENTES Lata de 14 onzas de leche de coco 6 1/2 cucharadas de almíbar simple 4 onzas de agua hervida 2 cucharadas de granos de café vietnamita molidos Hielo, opcional INSTRUCCIONES En un tazón pequeño, combine la leche de coco y el almíbar. Vierta 1 cucharada de la mezcla en una taza pequeña o vaso […]
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Lasaña estilo mexicano
MIAMI (Notistarz).- La chef venezolana Lorena García está marcando el Mes de la Herencia Hispana con un emocionante lanzamiento de tres deliciosas recetas como parte de su línea de comida casera “Latin Delights”. Las estrellas de esta nueva oferta son las lasañas al estilo mexicano, que incluyen opciones de carne, pollo y vegetales. Estas creaciones […]
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Salsa de manzana acaramelada
INGREDIENTES 1lt de yogurt griego de vainilla Caramelos en pequeños trozos al gusto 1 taza de caramelo líquido 6 manzanas rebanadas INSTRUCCIONES En un tazón mediano, mezcle bien el yogur y la salsa de caramelo Cubra con trozos de caramelo Servir con las rebanadas de manzana
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Pollo con salsa de aguacate
INGREDIENTES 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado (1 cucharada para el pollo, 1/2 cucharada para la salsa y 1/2 cucharada para decorar) 1 1/2 cucharadas de jugo de lima fresco, más 2 cucharaditas para la salsa 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1/2 cucharadita de […]
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Limonada de aguacate
INGREDIENTES 1 aguacate 6 limas 1 cucharadita de edulcorante a elegir (miel o stevia) INSTRUCCIONES Exprimir las limas y agregarlas a la licuadora con 1-2 tazas de agua (dependiendo de qué tan agrio se quiera). Agregar hielo y mezclar bien. Cortar el aguacate por la mitad y colócalo en la licuadora junto con el edulcorante […]
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Batido de chocolate con crema de cacahuate
INGREDIENTES 1 ½ cucharadas de proteína vegana en polvo con sabor a chocolate ½ taza de leche vegetal (de tu elección) 1 cucharada de crema de cacahuate (Peanut Butter) Cacao para hornear (opcional) INSTRUCCIONES Mezclar la proteína en polvo, la leche y la mantequilla de maní en la licuadora con mucho hielo. Para un acabado […]
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Sabores que unen a la familia
CHULA VISTA.- Elisa Romero obtuvo un doble premio tras participar en el concurso Celebrando en tu Cocina con Goya, convocado en el marco de la conferencia Celebrando Latinas, ganar el primer lugar fue uno de ellos y, el otro, sin duda fue el momento que vivió con sus nietos al grabar el video donde comparte […]
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Rollitos Primavera de aguacate y camarones
INGREDIENTES 1 onza de fideos de arroz secos 1 cucharada de salsa de maní 4 envoltorios de rollos de ensalada vietnamita de 12 pulgadas 3 onzas de camarones cocidos y cortados 1 aguacate, cortado en 12 rebanadas 1 mango cortado en juliana 1 taza de lechuga cortada en trozos ¼ de taza de albahaca picada […]
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Pollo a la parrilla con elote estilo mexicano
INGREDIENTES 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 1½ libras) 1 taza de Mojo Criollo Goya ¾ de taza más 2 cucharadas de cilantro picado, cantidad dividida 2 limas 4 mazorcas de maíz, descascarilladas y cortadas por la mitad transversalmente ¼ taza de crema agria ¼ taza de mayonesa Goya ½ cucharadita […]
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Ensalada de cangrejo con toronja y aguacate
INGREDIENTES 1 toronja rosa 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de jugo de limón fresco ¼ de cucharadita de azúcar granulada ½ libra de carne de cangrejo fresca, recogida para cartílago 2 cucharadas de perejil italiano fresco, picado 1 cucharada de cebollín fresco, picado, más adicional para decorar Sal y pimienta […]