INGREDIENTES
4 tazas de fresas, cantidad dividida
1-1/2 taza de agua hirviendo
1 paquete (6 oz) o 2 paquetes (3 oz cada uno) de gelatina JELL-O Gelatin, de color rojo de cualquier sabor
Cubitos de hielo
1 taza de agua fría
1 paquete (12 oz) de bizcocho de mantequilla (pound cake), cortado en 10 rebanadas
1-1/3 taza de arándanos azules (blueberries), cantidad dividida
1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
hazlo
INDICACIONES
CORTA en rebanadas 1 taza de fresas; corta por la mitad el resto de las fresas.
ÉCHALE el agua hirviendo al polvo seco de la gelatina en un tazón grande y revuélvelo 2 min. o hasta que se disuelva por completo. Agrégale al agua fría el hielo que haga falta para medir 2 tazas. Vierte el agua en la gelatina; revuelve la gelatina hasta que se derrita por completo el hielo. Refrigérala 5 min. o hasta que espese un poco. Entretanto, forra el fondo de un molde de 13×9 pulgs. con las rebanadas de bizcocho de mantequilla. Agrégale las rebanadas de fresa y 1 taza de los arándanos a la gelatina cuando espese; revuélvela con cuidado. Ponla sobre el bizcocho.
REFRIGERA el pastel 4 horas o hasta que esté firme. Úntale la cobertura. Decóralo con las mitades de fresa y los arándanos restantes para que se vea como la bandera americana.