Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25-35 minutos
Rinde: 40 poppers
• 2 paquetes de tocino Bob Evans Thick
Sliced Bacon, rodajas cortadas por la mitad
• 1 paquete de puré de papas, Bob Evans White Cheddar Mashed Potatoes
• 1 paquete de queso crema de hierba de ajo
• 20 chiles jalapeños, cortados a la mitad y sin semillas con las membranas removidas
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de pimienta de cayena,
molida
Caliente el horno a 400 F. Mantener tocino a temperatura ambiente hasta que esté fácil de trabajar.
En un tazón, mezcle el puré de papas y crema de hierbas de ajo con una espátula de plástico. Revuelva hasta que se incorpore.
Difundir aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de puré de papas en cada mitad de jalapeño; nivelar con cuchillo de mantequilla o una espátula. Envuelva, con fuerza, cada jalapeño con tocino; utilizar 3 rodajas para jalapeños grandes o 2 mitades para tamaños más pequeños. Asegúrese que el tocino cubra completamente la mezcla de puré de papa.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena y la pimienta de cayena. Generosamente espolvorear tocino con la combinación de especias y palmear suavemente para que se peguen al tocino.
Hornee los jalapeños, en molde con papel pergamino, hasta que el tocino esté crujiente, o al gusto, por unos 25-35 minutos.
Deje que se enfríen un poco los poppers antes de servir, por unos 5 minutos.