Rinde: 1/2 taza
• 2 cucharaditas de ralladura de limón, fina
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 1 1/2 cucharadas de miel
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 taza de aceite de canola
En un tazón mediano, mezcle la ralladura de limón y el jugo, la miel, la sal y la pimienta. Añada lentamente el aceite de canola, mientras bate enérgica y continuamente hasta emulsionar. Sirva con verduras.