Porciones: 6 a 8
Tiempo de preparación: 5-10 minutos
• 1 taza de cátsup
• 1 lata de 28 onzas de Salsa de Chile Colorado Las Palmas®
• 2 a 3 cucharadas de salsa de rábano picante (horseradish) (puedes poner más o menos según el nivel de picante que prefieras)
• Jugo de 3 limones verdes
• 1 cucharadita de salsa picante embotellada
• 1/8 cucharadita de ajo en polvo
• ½ taza de cebolla morada, finamente picada
• ½ taza de cilantro, picado
• 1 libra de camarones pequeños, limpios, desvenados y cocidos
• 1 aguacate, pelado, sin el hueso y finamente picado
• Galletas saladas o chips de tortilla, para servir
Preparación:
• Mezcla la cátsup, la salsa, el rábano picante, el jugo de limón verde, la salsa picante y el ajo en polvo hasta unir bien todos los ingredientes.
• Prueba y agrega más salsa de rábano o salsa picante si lo deseas.
• Agrega la cebolla, el cilantro y los camarones y mezcla bien. Incorpora el aguacate y mezcla suavemente.
• Tapa y refrigera durante 2 a 3 horas.
• Sirve en copas de 4 onzas con galletas saladas o chips de tortilla.
Receta cortesía de Chef Yvette Marquez-Sharpnack
