INGREDIENTES
600 gramos de tomate
1 chile guajillo seco sin semillas remojado en agua
20 gramos de ajo
50 gramos de cebolla blanca
10 gramos de cilantro fresco
30 ml de aceite
1 litro de agua
15 gramos de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales
8 tortillas cortadas en julianas y fritas
INSTRUCCIONES
Hervir el tomate con el chile, el ajo y la cebolla. Licuar y colar junto con el cilantro.
Calentar el aceite en una cacerola y freír el jitomate licuado por 3 minutos a fuego medio.
Verter el agua y el Knorr Caldo de Vegetales, después llevarlo a ebullición por 5 minutos.
Repartir una porción de tortillas en cada plato, agregar el caldo y servir.