INGREDIENTES
1/2 libra de carne molida (magra, 15% de grasa)
1 cebolla mediana (picada)
3 tazas de agua
1 lata de salsa de tomate (15 onzas)
2 cucharaditas de orégano (seco)
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo)
1 cucharadita de romero
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 tazas de fideos
1 taza de queso parmesano rallado
INSTRUCCIONES
Dorar la carne y las cebollas en una sartén grande a fuego medio-alto (300 grados en una sartén eléctrica). Escurrir la grasa.
Agregar el agua, la salsa de tomate y las especias. Llevar a ebullición.
Agregar los fideos, cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se peguen.
Cuando los fideos estén tiernos, cubrir con queso rallado.