INGREDIENTES
2 tazas de masa harina
1.5 tazas de agua tibia
6 onzas de queso suave (o el relleno de su preferencia)
Media taza de cilantro fresco, picado
INSTRUCCIONES
Mezcle la harina y el agua hasta obtener una masa suave, pero no pegajosa. Agregar más harina si es necesario. Si está demasiado seco, agrega más agua.
Tome una porción de masa y haga un bola aplanándola entre las palmas de sus manos
Ponga el relleno de su preferencia el relleno en el centro (en este caso, queso, cilantro, sal y pimienta).
Cierre para cubrir el relleno y nuevamente forme una bola.
Aplane cada bola hasta lograr la forma circular deseada y cocine cada pupusaa en una plancha caliente, ligeramente engrasada, durante aproximadamente 3 minutos por lado, o hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
Servir calientes.