CHULA VISTA.- La oferta gastronómica en Otay Ranch se enriquece con la apertura de Sura Korean BBQ, una innovadora propuesta que combina la experiencia de “todo lo que puedas comer” con la rica tradición de la barbacoa coreana.
Situado en 1960 Optima Street, Sura, cuyo nombre significa “Comida del rey”, trae a South Bay una opción culinaria que minimiza la necesidad de viajar hasta el Distrito Convoy para disfrutar de auténtica barbacoa coreana.
Creado por Joon Lee y Cris Liang, junto con su socio Andy Ahn, Sura ofrece 32 mesas equipadas con parrillas a gas, y una capacidad para 170 comensales.
Los tres niveles de bufet libre – Classic, Premium y Sura – brindan una variedad de carnes y platos cocinados, además de una línea de bufet frío con opciones como bulgogi de cerdo y pollo teriyaki, y una línea de bufet caliente con influencias coreanas, chinas y mexicanas.
El objetivo del equipo es ofrecer una experiencia especial en barbacoa coreana a los residentes de South Bay, proporcionando una alternativa a las opciones existentes.
La inclusión de helados suaves y una variedad de guarniciones, como kimchi y pico de gallo, complementan la oferta, garantizando que haya algo para todos los gustos.