SAN DIEGO.- Era el 15 de noviembre de 2015. Desde un año antes los trabajadores de comida rápida, en su mayoría latinos, habían tomado las calles de las principales ciudades del país.
Salieron y tomaron las calles (de San Diego), pero no conformes con eso, entraron a una sucursal de McDonald’s, del centro de San Diego.
Se trataba de la tienda que está justo enfrente de las instalaciones del Colegio Comunitario de la ciudad de San Diego, sobre la 12 avenida y calle C y los manifestantes demandaban entonces un aumento del salario mínimo a $15 dólares la hora.
Ese recuerdo viene a la memoria del reportero debido a la Proposición 32 que propone un incremento general al salario mínimo de California a $18 dólares por hora, un beneficio que los trabajadores de comida rápida del estado ya han rebasado desde el 1 abril de este año, al autorizar la legislatura estatal un incremento de $20 la hora para los empleados de restaurantes de comida rápida en el estado.
Por ello adquiere especial relevancia el estudio los investigadores Michael Reich y Denis Sosinkly. El primero es profesor de Economía de UC Berkeley y el segundo, un brillante graduado en la misma especialidad de UC Davis.
Ha sido favorable para todos
En el el estudio publicado por el Instituto de Investigación y Empleo Laboral de UC Berkeley se concluye que el aumento del salario mínimo a $20 dólares/hora ha sido de beneficio tanto para las compañías como los empleados.
En el estudio titulado “Sectoral Wage-Setting in California” (Fijación de Salarios Sectoriales en California), ambos autores concluyen que lejos de perjudicar a los costos de producción y las finanzas de las empresas que los pagan, se pudo aumentar (en 18%) los ingresos de los empleados y los precios de los alimentos que se venden (para una hamburguesa típica de $4 dólares) aumentó en 3.7%, lo que equivaldría a solo 15 centavos.
“Fortaleciendo nuestra economía”
Otro beneficio, señalan los investigadores, es el hecho de que se ha mantenido un empleo estable opuesto al temor de los propietarios de negocios del ramo de que les afectaría a tal grado que tendrían que repercutirlo con el recorte de trabajadores.
Respecto al incremento salarial, el gobernador Gavin Newsom dijo que “este estudio reafirma que nuestro compromiso con salarios justos para los trabajadores no solo está beneficiando a las familias trabajadoras sino también fortaleciendo nuestra economía”.
Y concluyó: “Los datos muestran que invertir en los trabajadores, empresas y nuestro estado en su conjunto”.
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