El 26 de febrero reciente el secretario de Agricultura, Brooke Rollins, anunció que esta agencia invertirá mil millones de dólares buscando frenar la gripa aviar y proteger a la industria avícola de Estados Unidos.
Como antecedente a esta decisión, vale destacar que debido a esta cepa virulenta causó la muerte de alrededor de 20 millones de gallinas ponedoras, solo en el último trimestre (octubre-noviembre de diciembre) de 2024.
Y es que de acuerdo con cifras del propio Departamento de Agricultura, esta enfermedad de las aves (léase gallinas, pollos, pavos y diversas aves de corral) han sido la causa de la muerte de cerca de 129.7 millones de aves de corral, del 2022 a la fecha, de acuerdo con información de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en ingles), validados por el Servicio de Inspección de Salud Animal y las Plantas de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos.
INCREÍBLE AUMENTO DE PRECIO
Naturalmente que esto ha traído aparejado increíbles incrementos en el precio del producto avícola contribuyendo fuertemente a la inflación (alza desmedida en los precios), al tratarse de un bien de consumo básico para las familias estadounidenses.
Y es que ha sido a tal grado el aumento en el precio del producto avícola que muchos consumidores han optado mejor por no consumirlo y las cajas empiezan a quedarse en los refrigeradores de las grandes tiendas de autoservicio como Walmart y Costco, solo por citar algunas.
Un claro ejemplo de lo aquí mencionado es que de la segunda semana de septiembre del 2024 a la fecha se han dado varios aumentos y bajas de precios en las cajas de 60 huevos (cage free large white eggs de Great Value), se incrementó de $22.10 la caja a $36.02 de la segunda semana de octubre de 2024 a la primera de enero de 2025.
SUPERIOR AL 100%
Sin embargo, al presente mes de marzo el precio de la caja de huevo mencionada se cotizaba dentro de la tienda en $48.98; es decir, que ha experimentado un aumento superior al 100% en menos de cinco meses.
A todo ello debe agregarse una conducta del consumidor siempre que ha habido aumentos de precios de este producto dentro de la Unión Americana y que es característico de las ciudades mexicanas fronterizas con Estados Unidos:
El contrabando de huevo hacia este país y lo cual ha motivado el reciente anuncio por parte del Departamento de Aduanas y Protección Fronteriza en el sentido de que de ha aumentado hasta en un 158% la internación ilegal de este producto y advirtió que se aplicaran multas de hasta $10,000 a quien o quienes incurriese(n) en dicho delito.
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