Salmón al horno con mostaza y miel

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón
  
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
  
• 1 cucharada de miel
  
• 1 cucharada de aceite de oliva
  
• Sal y pimienta al gusto
  

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
   
2. Mezcla la mostaza con la miel y el aceite.
   
3. Coloca el salmón en una charola, salpimienta y cubre con la mezcla.
   
4. Hornea durante 15–18 minutos, hasta que esté tierno.
   

Sugerencia al servir:
Presenta el salmón sobre un plato blanco, acompaña con espárragos al vapor y termina con ralladura de limón para un toque fresco y elegante.