Ingredientes:
- Garbanzos cocidos
- Espinaca fresca
- Ajo
- Aceite de oliva
- Pimentón y sal
Preparación:
Sofreír el ajo, agregar los garbanzos y especias. Incorporar la espinaca hasta que reduzca su volumen.
Sugerencia para servir:
Perfecto como acompañamiento de arroz integral o como relleno de tacos vegetarianos.