SAN DIEGO.- El desayunar un jugo de naranja para despertar y sentirse fresco es uno de los hábitos más comunes, sin embargo, si se ingiere solo, a primera hora del día, puede desarrollar problemas como diarrea, hinchazón, gases y acidez estomacal.
Recientemente, la Universidad de Princeton llevó a cabo una investigación la cual reveló que son muchos los casos de malestares que se presentan por la ingesta de este jugo en el desayuno, a pesar de que contiene varios beneficios para la salud.
De acuerdo a datos del sitio de Internet Informe21, los especialistas investigaron los efectos que tiene este jugo de una de las frutas más consumidas por su frescura, sabor y nutrientes por su vitamina C, en el aparato digestivo.
La conclusión fue que si se bebe con el estómago vacío puede resultar bastante peligroso.
Los gajos de la naranja contienen altos niveles de fructosa. Se creía que el azúcar del fruto era digerida por el hígado pero esto ha sido desmentido. De acuerdo al nuevo estudio de la prestigiosa Universidad, es el intestino delgado el que procesa al menos el 90 por ciento de los azúcares que se consumen.
Lo que sucede es que al beber un jugo de naranja con el estómago vacío, el intestino delgado carece de fuerza para contenerlo y el jugo se va al intestino grueso. Posteriormente, la fructosa afecta la flora intestinal debido a que ésta no está preparada para lidiar con el azúcar.
Y es en este choque cuando surgen los malestares. El azúcar del jugo de naranja si lo puede digerir bien el intestino delgado pero sólo después de haber comido. De esta manera, el estómago está más asentado y fuerte para resistir también los cítricos.
Otro dato que pone en duda los beneficios del jugo es su bajo contenido en fibra. Un vaso de jugo de esta fruta apenas contiene el 10 por ciento de toda la fibra de la naranja e igualmente esto afecta al proceso digestivo.
Lo mejor es que controle las cantidades de azúcar que ingiere de esta y otras frutas a la hora del desayuno.
Michelle Salazar
Ellatinoonline.com