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Bigos

INGREDIENTES – 1 kg de carne de cerdo (puede ser lomo o pierna), cortada en cubos – 500 g de carne de res (puede ser lomo o falda), cortada en cubos – 300 g de salchicha polaca (Kielbasa), en rodajas – 1 kg de chucrut (repollo fermentado) – 1 repollo fresco grande, finamente picado – […]

Posted inAl Día

Va California por la regulación del precio de la gasolina

La reciente propuesta del Gobernador Gavin Newsom para regular los precios de la gasolina en California podría transformar significativamente el control sobre el mercado de combustibles en el estado. Esta legislación, presentada en una sesión especial de la Asamblea, busca prevenir los aumentos inesperados en los precios de la gasolina al exigir que las refinerías […]

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Ensalada Clásica de Papa 

INGREDIENTES – 1 kg de papas (preferiblemente papas cerosas como las papas rojas o Yukon Gold) – 3 huevos duros, picados – 1 taza de mayonesa – 1/4 taza de mostaza Dijon (o al gusto) – 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada – 1/2 taza de apio, finamente picado – 1/4 taza de pepinillos […]

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