SAN DIEGO.- Febrero es el Mes Nacional del Corazón y con ese motivo la División para la Prevención de Enfermedades Cardíacas y Accidentes Cerebrovasculares (DHDSP, por sus siglas en inglés) anima a las mujeres a escuchar sus corazones y hablar por su salud.
“Las mujeres en los Estados Unidos están experimentando enfermedades y muertes relacionadas con el corazón que son inaceptables y evitables, y casi la mitad de las mujeres estadounidenses no reconocen que las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte entre su género”, expresa la DHDSP en un comunicado.
Detalla además que “las disparidades en la salud del corazón específicas de las mujeres se amplían y profundizan cuando se combinan con la raza, el origen étnico y otros factores sociales”.
Entre diversos temas relacionados, la alimentación es un factor de impacto en la salud cardiovascular, por ello se recomienda hacer uso de herramientas que permitan transitar hacia una mejor y más cuidada alimentación.
“Una alimentación saludable para el corazón implica elegir determinados alimentos, como frutas y verduras, y limitar otros, como las grasas saturadas y los azúcares añadidos”.
Y aunque lo óptimo es acudir con un profesional de la salud para que recomiende un plan de alimentación con enfoque al estado de salud de cada persona, se puede también optar por hacer ligeros ajustes en la selección de alimentos para impactar de forma positiva la salud.
Para conocer más sobre la salud cardiaca y recursos existentes se puede consultar cdc.gov/dhdsp.
ALIMENTOS SALUDABLES PARA EL CORAZÓN
Verduras de hojas verde: espinacas, col rizada, col rizada, repollo), brócoli y zanahorias.
Frutas: manzanas, plátanos, naranjas, peras, uvas y ciruelas pasas.
Cereales integrales: avena natural, arroz integral y pan o tortillas integrales.
Productos lácteos sin grasa o bajos en grasa: leche, queso o yogur.
Alimentos ricos en proteínas: pescado (salmón, atún y trucha), carnes magras (95% de carne molida magra, lomo de cerdo, pollo o pavo sin piel)
Huevos
Nueces, semillas y productos de soja
Legumbres: frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes de carita y habas
Aceites: canola, maíz, oliva, cártamo, sésamo, girasol y soja (no de coco, ni de palma)
Frutos secos: nueces, almendras y piñones.
Mantequillas de nueces y semillas
Aguacates
ALIMENTOS A EVITAR
Productos altos en sodio o con sal agregada.
Carnes, aves y vegetales previamente condimentados, marinados en salsa, en salmuera o procesados.
Salsas, mezclas y productos instantáneos prefabricados, como arroz, fideos y pasta preparada.
Mantequilla, queso y carnes grasas.
Azúcares añadidos