INGREDIENTES
1 taza de garbanzos crudos
1 diente de ajo
Jugo de 1 limón
1 cda de aceite de oliva
1 trozo de cebolla
1 cdita de sal
Agua
INSTRUCCIONES
Remojar 1 taza de garbanzos crudos en agua y dejar en remojo aproximadamente 8 horas.
Retirar el agua en remojo y enjuagar muy bien, escurrir.
Vaciar a la licuadora los garbanzos remojados, agregar dos tazas de agua, la cebolla, el aceite, un diente de ajo y sal al gusto,
Licuar muy bien hasta no dejar grumos, llevar a un sartén antiadherente y cocinar a fuego bajo hasta que espese, llevar a un molde y refrigerar por 1 hora. Listo para disfrutar