Una dieta basada en aceite de oliva extra virgen, frutas, verduras y un consumo moderado de carne podría contribuir a reducir la severidad de la psoriasis, de acuerdo con un estudio reciente publicado en JAMA Dermatology.
El ensayo clínico encontró que una alimentación de estilo mediterráneo durante 16 semanas se asoció con una disminución significativa de las lesiones cutáneas en pacientes con psoriasis leve a moderada. Los investigadores atribuyen el efecto a las propiedades antiinflamatorias de este patrón alimentario.
Hasta ahora, las recomendaciones dietéticas para personas con psoriasis se han centrado principalmente en la pérdida de peso en pacientes con sobrepeso.
Sin embargo, los hallazgos del nuevo estudio sugieren que la dieta mediterránea podría ofrecer beneficios incluso a quienes no presentan exceso de peso.
El estudio incluyó a 37 pacientes tratados únicamente con terapias tópicas. Diecinueve de ellos recibieron orientación nutricional individualizada sobre dieta mediterránea, con apoyo de un dietista, mientras que el grupo de control recibió pautas generales de alimentación baja en grasa sin acompañamiento profesional. Ambos grupos mantuvieron su tratamiento tópico habitual durante el estudio.
Según los resultados, el grupo que siguió la dieta mediterránea registró una reducción promedio de 3.4 puntos en la escala de severidad de lesiones, mientras que el grupo de control no mostró cambios. Cerca de la mitad de los participantes del grupo de intervención alcanzaron una mejora del 75% en su puntuación, considerada un marcador de tratamiento eficaz.
Los investigadores también observaron niveles más bajos de hemoglobina A1C —indicador de glucosa en sangre relacionado con la inflamación sistémica— entre quienes adoptaron la dieta mediterránea.
“Estos resultados aportan evidencia preliminar de que la dieta puede desempeñar un papel terapéutico complementario en el manejo de la psoriasis”, señalaron los autores del estudio.
La psoriasis, una enfermedad inflamatoria crónica de la piel, afecta a millones de personas en el mundo y suele estar asociada a otros problemas de salud como diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares.