San Diego enfrenta un aumento crítico en la inseguridad alimentaria, según la Coalición contra el Hambre de San Diego, que estima que más de uno de cada cuatro habitantes del condado —aproximadamente 857,000 personas— no puede acceder a tres comidas nutritivas al día. La cifra, equivalente al 26% de la población, incluye a 220,000 niños, 184,000 adultos mayores y 139,000 personas con discapacidad, y refleja ocho meses consecutivos de incremento desde que la inseguridad nutricional alcanzó niveles pandémicos en enero de 2025.
Los datos, recopilados hasta agosto de 2025 a través de investigaciones, mapas poblacionales y paneles de control, muestran que las necesidades alimentarias siguen superando la capacidad de respuesta de los programas de asistencia. Durante ese mes, el sector de alivio del hambre distribuyó 29.1 millones de comidas, cubriendo solo el 87% del déficit estimado. Más de la mitad de estas comidas provino de CalFresh, seguido por bancos de alimentos, comedores escolares, WIC, Sun Bucks y programas para adultos mayores.
A pesar de estos esfuerzos, el condado registró un déficit de casi 4.4 millones de comidas, dejando a miles de familias sin acceso suficiente a alimentos. Las zonas con mayor brecha incluyen University City, Escondido, College Grove y Fallbrook. La Coalición identificó además a 188,000 personas probablemente elegibles para CalFresh que aún no se han inscrito, lo que representa un potencial significativo para reducir la inseguridad nutricional mediante la ampliación de la participación en este programa. Según los especialistas, inscribir a todas las familias elegibles podría aportar 7.4 millones de comidas adicionales al mes, eliminando en gran medida la brecha alimentaria en la mayoría de los meses.
El informe subraya que, a pesar del esfuerzo de los proveedores y las organizaciones comunitarias, la necesidad sigue creciendo, poniendo en riesgo la salud y el bienestar de miles de residentes de San Diego. La Coalición destaca la importancia de políticas públicas y programas de asistencia sostenibles para atender la inseguridad alimentaria que afecta de manera desproporcionada a niños, adultos mayores y personas con discapacidad.
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