Nachos Mundialistas con Chorizo y Queso
Ingredientes (6 personas)
- 1 bolsa grande de totopos
- 250 g de queso cheddar rallado
- 250 g de queso Monterey Jack rallado
- 200 g de chorizo mexicano
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 tomate picado
- Jalapeños al gusto
- Crema agria y guacamole para acompañar
Preparación
- Dora el chorizo en una sartén hasta que quede crujiente.
- Coloca los totopos en una charola para horno.
- Agrega frijoles, quesos y chorizo.
- Hornea a 375°F durante 10 minutos.
- Añade tomate, jalapeños, guacamole y crema antes de servir.
Taquitos para Picar Durante el Partido
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
- 1 taza de queso fresco
- Aceite para freír
- Lechuga, crema y salsa
Preparación
- Rellena las tortillas con pollo.
- Enróllalas y asegúralas con palillos.
- Fríelas hasta que estén doradas.
- Sirve con lechuga, crema, queso y salsa.
Guacamole “Tiempo Extra”
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 1 tomate picado
- ¼ de cebolla morada
- Jugo de 2 limones
- Cilantro fresco
- Sal al gusto
Preparación
- Machaca los aguacates.
- Incorpora tomate, cebolla y cilantro.
- Agrega limón y sal.
- Sirve con totopos o verduras frescas.
Agua Fresca de Sandía y Limón
Ingredientes
- 4 tazas de sandía en cubos
- Jugo de 3 limones
- 4 tazas de agua fría
- Hielo
- Menta fresca
Preparación
- Licúa la sandía con el agua.
- Agrega el jugo de limón.
- Cuela si lo deseas.
- Sirve con hielo y hojas de menta.
Piña Colada Sin Alcohol
Ingredientes
- 2 tazas de piña congelada
- 1 taza de crema de coco
- 1 taza de jugo de piña
- Hielo
Preparación
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
- Sirve en vasos altos.
- Decora con una rodaja de piña.
