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Hash Browns

INGREDIENTES Patata 600 g Harina de trigo 25 g Huevo 1 Sal una pizca Aceite de oliva para freír PROCEDIMIENTO Pelamos las patatas, las lavamos y las pasamos por un rallador grueso. Lo ideal para ahorrarnos algo de trabajo es usar un robot de cocina, pero si no disponéis de uno en casa, con un […]

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Chocolate Pudding

INGREDIENTES 25 g (2 cucharadas) de azúcar 25 g (2 cucharadas) de maicena 25 g (2 cucharadas) de cacao en polvo, sin azúcar 350 mL (1 y ½ tazas) de leche entera 120 mL (½ taza) de nata (para montar) 113 g de chocolate con leche, picado 1 cucharadita de extracto de vainilla puro PROCEDIMIENTO […]

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Pumpkin Pancakes

INGREDIENTES 1¼ tazas (150 gramos) de harina de trigo 2 cucharadas (25 gramos) de azúcar moreno suave (light brown sugar)– puedes sustituir azúcar normal si te hace falta 2 cucharaditas de levadura en polvo (tipo polvo Royal) ¼ cucharadita de sal 1 cucharadita de canela molida ¼ cucharadita de nuez moscada molida Una pizca de […]

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Coleslaw

INGREDIENTES 120 gr de mayonesa 2 cucharaditas de vinagre de manzana 1/2 cucharada de miel 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra ½ repollo blanco, verde, o rojo, en juliana 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en juliana o rallada PROCEDIMIENTO En un recipiente, bate junto la mayonesa, el vinagre, la miel, la […]

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Coleslaw

INGREDIENTES 120 gr de mayonesa 2 cucharaditas de vinagre de manzana 1/2 cucharada de miel 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra ½ repollo blanco, verde, o rojo, en juliana 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en juliana o rallada PROCEDIMIENTO En un recipiente, bate junto la mayonesa, el vinagre, la miel, la […]

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Bagels

INGREDIENTES Harina de Trigo “000” 500 Gr. (de fuerza o todo uso) Agua 300 Ml. Levadura Fresca 25 Gr. Azúcar 25 Gr. Sal 7 Gr. Huevo 1 u. Semillas de Sésamo c/n PROCEDIMIENTO En un bowl colocar la harina, sal, azúcar, agua y levadura. Mezclar bien todo, bajar la mezcla a una superficie plana y […]