Sabores

INGREDIENTES 2 tazas de leche vegetal, (avena o soya) 2 cucharadas de vinagre blanco 4 tazas de harina de repostería integral 1 cucharada de bicarbonato de sodio 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de sal 1 manzana, cortada en cubitos (opcional) INSTRUCCIONES Precaliente el horno a 375°F. En un tazón mediano, combine la […]

INGREDIENTES 1 taza de garbanzos crudos 1 diente de ajo Jugo de 1 limón 1 cda de aceite de oliva 1 trozo de cebolla 1 cdita de sal Agua INSTRUCCIONES Remojar 1 taza de garbanzos crudos en agua y dejar en remojo aproximadamente 8 horas. Retirar el agua en remojo y enjuagar muy bien, escurrir. […]

INGREDIENTES  150 gramos de arroz  100 gramos de azúcar (½ taza)  1,2 litros de leche de coco  1 palo de canela  1 limón  20 gramos de coco rallado  2 cucharadas soperas de canela en polvo INSTRUCCIONES Separar unos 250 mililitros de la leche de coco y reservar. Colocar en una cazuela la leche de coco, […]

INGREDIENTES 4 cucharadas de mantequilla, divididas 4 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de caldo de pollo o vegetales 2 tazas de agua 1 libra de linguini 1 ½ camarones gigantes crudos ¾ taza de Sauvignon Blanc  de su preferencia ¼ de salvia fresca, picada 1 taza de crema […]

(Notistarz/Doreen Colondres).- El Sauvignon Blanc, con su perfil crujiente, seco y aromático, ha surgido como uno de los varietales de vino de más rápido crecimiento en Estados Unidos. Las preferencias de los amantes del vino están cambiando hacia vinos más ligeros y refrescantes, alejándose de los blancos de cuerpo medio y con mucha barrica como […]

INGREDIENTES 4 oz  de Sauvignon Blanc 1 oz de licor de flor de saúco Agua mineral Hielo Rodajas de pera, para decorar Ruedas de limón, para decorar Ramitas de menta, para decorar INSTRUCCIONES Combine los dos primeros ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo. Colar en copas de vino llenas de hielo fresco. Cubra […]

INGREDIENTES 1 taza de perejil (ligeramente compacto y picado sin tallos) 4 dientes de ajo (picados) 1/8 cucharadita de sal​ 1/4 cucharadita de pimienta molida 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo 1 cucharada de orégano seco 2 cucharadas de cebolla verde (picada) 1/2 taza de aceite de oliva 3/4 taza de vinagre​ 3 cucharadas […]

 INGREDIENTES 4 filetes de pescado  1 pieza de cebolla picada  2 dientes de ajo cortados en rebanadas  4 jitomates picados  200 gramos de puré de tomate  1 chile morrón picado  50 gramos de alcaparras  50 gramos de aceitunas verdes rebanadas  1 rama de perejil fresco  3 hojas de laurel  2 granos de pimienta gorda  1 […]

INGREDIENTES  3 plátanos maduros  4 tazas de agua  1 rama de canela  ¼ taza de azúcar (opcional)  1 cucharadita de esencia de vainilla  1 taza de cubos de hielo INSTRUCCIONES Pelar los plátanos y licuarlos con el agua. Hervir durante 5 minutos la rama de canela y el azúcar en media taza de agua. Retirar […]

INGREDIENTES 1 taza (250 ml) de agua 1/4 taza (56 g) de mantequilla sin sal, cortada en cubos pequeños 1 cucharada (13 g) de azúcar granulada 1/4 cucharadita de sal 1 taza (141 g) de harina para todo uso (cucharada y nivelada a medida) 1 huevo ½ cucharadita de extracto de vainilla Aceite vegetal Para […]