INGREDIENTES – 1 kg de carne de res (chambarete, espinazo o costilla) – 2 elotes cortados en trozos – 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas – 2 calabacitas cortadas en rodajas – 2 papas peladas y cortadas en cubos – 1 chayote pelado y cortado en cubos – 3 dientes de ajo – 1 […]
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Reducción en tiempos de procesamiento de pasaportes
El Departamento de Estado de los Estados Unidos anunció una significativa reducción en los tiempos de procesamiento de pasaportes, acortando el plazo de espera a entre 4 y 6 semanas. Este cambio representa un avance en relación con el compromiso previo de 6 a 8 semanas, que había sido superado en varios casos durante los […]
Opinion
El secreto para conseguir suerte
Dice un popular dicho que la suerte es loca es y a cualquiera le toca, pero la realidad es que ser afortunado no tiene nada que ver con sentarse a esperar que algún día pasen cosas buenas por “arte de magia”. Según estudios y testimonios de “suertudos”, tener suerte no es haber nacido “con estrella”, […]
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LA GUÍA DE EVENTOS
CONCIERTOS Pitbull DÓNDE: North Island Credit Union Amphitheatre CUÁNDO: 3 de octubre HORA: 8:00 p.m. WEBSITE: northislandcreditunionamp.com Aída Cuevas DÓNDE: Balboa Theatre San Diego CUÁNDO: 13 de octubre HORA: 7:00 p.m. WEBSITE: sandiegotheatres.org Los Tigres del Norte DÓNDE: Pechanga Arena, San Diego CUÁNDO: 9 de noviembre HORA: 7:00 p.m. WEBSITE: sandiegotheatres.org Andrea Bocelli DÓNDE: Pechanga […]
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Celebran herencia binacional del Jazz
SAN DIEGO.- El Festival Internacional de Jazz de San Diego y Tijuana marcará un hito en la historia musical de la región con su primera edición, que se celebrará del 4 al 6 de octubre de 2024, con actividades en Escondido, Tijuana y San Diego. Este evento celebra la rica herencia binacional del jazz, desde […]
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Destacan el crecimiento del emprendimiento latino
OAKLAND –Jennifer Siebel Newsom, Primera Socia de California, en asociación con la Fundación Comunitaria Latina y Prospera, reconoció el Día de la Igualdad Salarial para las Latinas, lo que pone de relieve la persistente brecha salarial que enfrentan las trabajadoras latinas en los Estados Unidos. En promedio, las latinas en los Estados Unidos reciben alrededor […]
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Yuca con chicharrón estilo hondureño
INGREDIENTES – 1 kg de yuca (mandioca), pelada y cortada en trozos – 500 g de chicharrón de cerdo (puedes usar panceta o comprarlo ya listo) – 1 cebolla morada – 2 tomates – 1/2 taza de repollo (col) rallado – 1 limón (su jugo) – 1/2 taza de vinagre blanco – 2 dientes de […]
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Crítica carencia de tratamientos contra adicciones en cárceles
En Estados Unidos, menos del 44 % de las cárceles ofrecen tratamientos farmacológicos para el trastorno por consumo de opioides, un hallazgo alarmante en un contexto donde las sobredosis son la principal causa de muerte entre las personas liberadas del sistema penitenciario. Esta situación es particularmente crítica para la población latina, que representa un segmento […]
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Proyecta EEUU recibir 125 mil refugiados en 2025
Hasta 125 mil casos de asilo planea recibir el país para este Año Fiscal 2025 que inició el pasado 1 de octubre, de acuerdo a la Determinación Presidencial sobre Admisiones de Refugiados firmada el lunes por Joe Biden. En el año fiscal 2024, fueron reasentados 100.000 refugiados, la mayor cifra anual en las últimas tres […]
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Tostadas de carne deshebrada
INGREDIENTES Para la carne – 1 kg de carne de res (falda, espaldilla o similar) – 1 cebolla, picada – 3 dientes de ajo, picados – 2 hojas de laurel – 1 cucharadita de comino molido – 1 cucharadita de paprika (pimentón) – 1 cucharadita de orégano seco – 1 taza de caldo de res […]