Aunque la comida Salvadoreña tiene muchas similitudes con la comida Mexicana es una experiencia completamente diferente. Entre lorocos, chilates, yuca, recados, encebollados y berro fresco esta cocina le ofrece sabores intensos y diferentes. Uno de los platillos mas icónicos de El Salvador son definitivamente Las Pupusas. Tortillas gruesas preparadasa amno de masa de maíz rellenas […]
Sabores
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¿Dónde comer hoy?
Una pregunta que nos hacemos muy seguido ya sea entre familia, amigos o a nosotros mismos. La respuesta, llega siempre de entre los lugares que ya conocemos o con los que estamos familiarizados. Eso, aunque no está mal, limita en parte nuestras opciones. En esta columna le daré el mapa hacia otros rumbos y le […]
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FERIA DE EMPLEO
NOW HIRING FOR ALL POSITIONS JOB • Banquet Cook (cocinero de Linea) • Line Cook ((Cocinero de Linea) • Hostperson (Recepcionista de Restaurante) • Busperson (Ayudante de Mesero/a) • Bartender (Cantinero) • Room Service Server (Recamarera/o) • Asst. Outlets Manager (Gerente Asistente de Restaurante) • Front Office Supervisor (Supervisor de Oficina de Recepcion) • Bell […]
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Granola para el desayuno
Tiempo de preparación: 10 minutos Cocción: 30 min Rinde 5 porciones •3 tazas de avena arrollada tradicional • 1 taza de almendras picadas • 1/2 taza de coco rallado endulzado (opcional) • 2 cucharadas de germen de trigo • 1/2 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de canela en polvo • 2 cucharadas de aceite vegetal Crisco Pure Vegetable […]
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Cazuela para el desayuno con salchichas, albahaca y tomates salteados
Tiempo de preparación:10 minutos Cocción:25 min Rinde 4 porciones • 2 papas coloradas sin cáscara medianas, (aproximadamente 3/4 de pulgada) cortadas en rodajas finas • 1cebollín, picado • 1cucharadita de romero, disecado o fresco • 2 cucharaditas de aceite de oliva • 1 paquete de 12 onzas de salchichas Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage, dividido • 1/2 […]
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Bocadillos de carne para el atardecer
• 1 libra de carne molida sin grasa (preferentemente magra) • 1/2 taza de champiñones Portobello picados finos • 1/4 taza de chalotas picadas o cebolla morada • 1/4 taza de Mirassou Sunset Red • 1 cucharada de romero fresco picado • 2 cucharaditas de mostaza tipo Dijon • 1/2 cucharadita de sal marina • […]
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Platos de fiesta con queso fundido
• 1 libra de carne picada • 1 paquete de 1.25 onzas de mezcla de aderezo para tacos Ortega con 40% o menos de sodio • 1/2 taza de agua • 6 libras de queso americano cortado en cubos • 1 frasco de 16 onzas de salsa Ortega, de cualquier variedad Ortega Fiesta • Coriandro […]