Sabores

Ingredientes • Coliflor (450 g) • 2 huevos • 1 pizca de sal • 1 cucharadita ajo en polvo (5 g) • Orégano al gusto • Queso mozzarela (125 g) • Queso parmesano (30 g) • 2-3 cucharadas de puré de tomate (45 g) • berenjena en rodajas • 1 taza de champiñones (100 g) […]

Ingredientes • 2 tazas de Bits De Coliflor Eva®, para el pan • 3/4 tazas de queso manchego, para el pan • 1 yema de huevo, para el pan • 2 cucharadas de fécula de maíz, para el pan • 1 cucharada de cebollín, finamente picado • al gusto de sal y pimienta, para el […]

Ingredientes • 400 gr. pieza robalo mediano partido por la mitad puedes ocupar el pescado de tu preferencia o incluso filete. • 500 gr. de jaiba limpia puedes partirlas por la mitad o enteras. • 150 gr. camarones limpios con cascara pero sin víscera. • 300 gr. camarones de río limpios puedes sustituir por langostino. […]

Ingredientes • 2 cucharadas de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto • 6 muslos o pechugas de pollo con piel y hueso aproximadamente 2 libras • 1/2 cebolla blanca mediana finamente picada • 4 dientes de ajo picados finamente • 2 zanahorias cortadas en cubitos aproximadamente 1 1/4 taza cuando se cortan […]

Ingredientes Para la sopa: • 4 litros de agua • 1 kilo de carne de puerco cortada en cubos(puede usar pollo o pavo) • 1/2 kilo de costilla de puerco cortada en trozos • 3 latas de maíz para pozole enjuagado y escurrido (425 gramos c/u). • 1 cebolla blanca cortada en cuatro partes • […]

Ingredientes Masa • 1 kilogramo de harina de maíz • 3 tazas de manteca de cerdo derretida • 3 cucharaditas de polvo de hornear • 2 tazas del caldo de pollo que quedó al cocer el pollo • 3 cucharaditas de sal • Hojas de maíz (hervidas por 15 minutos) Salsa verde • kilogramo de […]

C on algunos tintes de la comida árabe pero con mucha influencia africana y española la comida marroquí cuenta con una originalidad en sus mezclas de especias que nos dan una dimensión intensa y distinta al arte de comer. El estilo original es comer en una mesa muy corta donde los comensales se sientan en […]

La versión más conocida del ramen son sin duda las bolsas de fideos secos que regularmente vienen con un sobre sazonador. O los ínfimos vasitos de espuma a los que se les agrega agua hirviendo y ya.   La verdad es que detrás del mundo del ramen hay una gran complejidad de sabores preparaciones estilos […]

Una cocina no muy conocida, pero con raíces mayas que combinadas con la influencia española crearon una selección de platillos que utilizan los ingredientes típicos de los países que están en el ecuador del planeta. Una de las características de esta comida son los nombres que tienen algunos productos que son iguales a sus versiones […]

Rinde para 6-8 porciones Ingredientes: • 1/3 taza de miel • 1 ½ libras de muslos de pollo sin piel • ¼ taza de cátsup (o salsa de tomate con un toque de vinagre) • ¼ taza de salsa de soya baja en sodio • 1 ½ cucharadas de aceite de canola • ½ cucharadita […]