Sabores

INGREDIENTES 16 onzas de tomatillos frescos, pelados y lavados 2 chiles serranos, cortados a lo largo (sin semillas) 16 onzas de caldo de pollo 1 manojo de cilantro, picado 1 lata de 16 onzas de maíz para pozole, escurrido y enjuagado 8 onzas de pollo asado, desmenuzado 2 limones 1 cebolla blanca cortada por la […]

INGREDIENTES 5 papas amarillas 350 gramos de tomates  Un diente de ajo Agua Aceite de oliva extra virgen Cebolla blanca Consomé de pollo en polvo Perejil para decorar INSTRUCCIONES Colocar los tomates en un comal caliente para asarlos. Pelar las papas y cortarlas en cuadritos Colocar los tomates asados ​​en la licuadora junto con el […]

INGREDIENTES: 1 libra de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada Un cuarto de taza de Maicena 2 huevos batidos 1/2 taza de harina (para todo uso) Aceite para freír 1/3 taza de miel 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio 1 cucharada de aceite de sésamo […]

INGREDIENTES 2 morrones Queso mozzarella 300 Gr. 4 rebanadas de jamón  4 huevos  Aceite de oliva Sal Pimienta Perejil INSTRUCCIONES Cortar el jamón en trozos pequeños y colocarlos sobre una sartén a fuego medio. Agregar una cucharada de aceite de oliva y pimienta al gusto. Cocinar hasta dorar y retirar del fuego. Cortar los morrones […]

INGREDIENTES Para el pescado: 3 filetes de tilapia sin piel 1/2 taza de Maizena 1 taza de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de Knorr Vegetales 1/4 de cucharadita de pimienta blanca recién molida 1 huevo 1/2 taza de cerveza Pico de gallo: 1 taza de jitomate cortado en cubitos 1/4 de […]

INGREDIENTES 1 taza de avena (cruda) 1 taza de leche 1/4 taza de harina integral 1 1/2 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 huevo grande (batido) 2 cucharadas de mantequilla (sin sal, derretida, enfriada) 1/2 taza de arándanos (frescos o congelados) Spray antiadherente INSTRUCCIONES Combinar […]

INGREDIENTES 1/2 libra de carne molida (magra, 15% de grasa) 1 cebolla mediana (picada) 3 tazas de agua 1 lata de salsa de tomate (15 onzas) 2 cucharaditas de orégano (seco) 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo) 1 cucharadita de romero 1/4 cucharadita de pimienta negra […]

INGREDIENTES 10 onzas de brócoli (picado) Agua 8 huevos Leche (baja en grasa) 2 cucharaditas de mostaza 1 cucharadita de sal sazonada Pimienta 3 tazas de queso cheddar (rallado) 1 cucharada de cebollas verdes (picadas) 1 zanahoria pequeña (en cubitos) INSTRUCCIONES Combinar el brócoli, la zanahoria y el agua en una sartén. Cocinar a fuego […]

INGREDIENTES Mantequilla (2 cucharadas) Cebolla blanca fileteada 1 Chile poblano en rajas 1 lata de elote en grano 180 g de Queso crema sal y pimienta al gusto 4 filetes de pechuga de pollo  1 taza de harina de trigo  2 huevos 1 taza de pan molido Aceite vegetal el necesario INSTRUCCIONES Calentamos una sartén […]

INGREDIENTES 4 huevos 1 taza de azúcar 1 barrita (90 gramos) de mantequilla, derretida 4 plátanos maduros 2 tazas de harina 2 cucharaditas de bicarbonato INSTRUCCIONES Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa un molde para panqué. Licúa los huevos y el azúcar hasta que se esponjen. Agrega al vaso de la licuadora la […]